世界にも通じる (?) 日本の食文化 ― 小倉朋子著, 「「いただきます」を忘れた日本人」 (カナダからのブログ)

世界にも通じる (?) 日本の食文化 ― 小倉朋子著, 「「いただきます」を忘れた日本人」

タイトルからわかるように，おもに日本人の食のマナーやたべものに対する姿勢などについて書いている．日本で外国の料理をたべたり，海外で食事したりする機会もおおい時代だから，そこにも当然，配慮しているし，日本人の文化であっても世界で通用する部分もあるだろう．しかし，「テーブルの上に左手をのせる」という項目があることからもわかるように，基本的には日本の文化について書いている．この項目は「マナーの理由」という章のなかにあるが，説明されてもやはり理由はわからなかった．

評価: ★★★☆☆