アーユルヴェーダというインドの医術にもとづく食の本である． 「ネバネバのものはよくない」 など，日本でよくいわれているのとはちがうことがいろいろ書いてある． よくいわれている方法をためしてもダメなひとはためしてみる価値があるだろうが，インドと日本の気候やひとの体質などのちがいがおおきいのではないだろうか． まずは日本でよくいわれることのほうをためしてみたほうがよいようにおもう．
評価: ★★★☆☆
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