学会出張でポーランドのクラクフ (Krakow, Polant) にきている． バンケットはユネスコ世界遺産に指定された Salt Mine という場所だ． その名のとおり岩塩の鉱山だが，山ではなく手，平地から地下百数十 m にもぐる． その 「地底」 でディナーをたべるのだ．
現地につくと，まずどんどん木の階段をおりなければならない． かえりにこの階段はとうていのぼれないだろう． どうやってのぼることになるのだろうか．
Salt Mine の歴史は 15 世紀からはじまったということだ． 岩塩は爪くらいのかたさなので，ほるのは比較的容易だが，それを地上にはこぶのが容易ではない． 可燃性のガスがでるのも作業をさまたげるので，まずもやしてから作業したということだ． 地底にはおおきな教会もつくられ，最後にレストランがある． 地底につくられたおおきな空間には圧倒される． さむいというのでカーディガンを用意してきたが，必要なかったようだ．
メニューは，ワインもスープも肉につけたソースもベリー系だ (ただし，もちろんワインは白を選択することもできる)． パンはなんの変哲もないものであり，ホテルにあるもののほうがよい．
日本人のとなりにすわったが，反対側にきたのは参加者が同伴した夫人． 彼女の話をさんざんきき，Blackberry にはいった娘たちの写真をさんざんみせられることになった．
最後はせまい 2 階建ての鉱山エレベータで地上にもどった．
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