クロアチアのスプリト (Split) という場所での学会発表のために出張している． ホテルのフロントでちかくにレストランがあるかどうかきいた． そうやっておしえてもらった Pizzeria (Google Map ではみつけにくい) と，Google Map でみつかる Restaurant の両方にいった． たしかに，おしえてもらったレストランのほうが人気があるし，よかったとおもう． しかし，さかなを注文するには予約が必要なようだ．
学会の昼食以外ではスプリトのレストランに 2 回いった． いずれもホテルからあるいていける距離だ． 旧市街でもレストランにいくことをかんがえたが，たかいのでやめた．
まちの中心からはすこしはなれた 2 軒のレストランは，旧市街のレストランよりはだいぶやすい． それでも，100 kn (1700 円) くらいはかかる． 海がちかいのにあまりさかなをたべていないので，さかな料理をたのもうとしたが，メニューにはあっても実際にはだせないものが多いようだ． 注文するひとがすくないのだろう． スーパーマーケットにいくとさかなもすくないがおいてあるから，もちろん入手できないわけではない． たべたければ前日に予約する必要があるのだろう．
最初にはいったレストランはおおきなアパートのそばにある． ホテルからは 10 分くらいだ． しかし，ここのひとたちはこのレストランをつかわないようだ． 私以外についに客はこなかった． 店のひとも数はすくないが，みな，ひまそうに店のまえでしゃべっている．
さかな料理はスープもふくめていっさいないという． しかたがないのでビーフ・スープにクリームがかかかったポークをたのんだ． 学会では昼からワインがサーブされているのだが，ここではワインはたかい． ビールにしておいた． それもビン・ビールしかないという． 料理の味はわるくないが，はずれのレストランにはいってしまったようだ． 写真はとりわすれたが，これで 94 kn だった． 100 kn の札を一枚だけおいてきた．
もう 1 軒はホテルから東にやはり 10 分くらいのところにある． 道には駐車場が面していて，その奥にある． あまりレストランらしいかまえではないが，客はすくなくない． ここは restaurant で検索してもでてこない． Pizzeria と称しているからだ． ("Konoba" というのはレストランという意味のようなのだが…) Konoba Dalmatino というなまえで検索するとべつのレストランがみつかる． Pizzeria もキーワードにいれると，ようやくこの店がみつかる． レストランのほうにくらべるとこの店のほうがすこしやすいが，ここにもピザやパスタだけでなく，肉，さかななど，いろいろな料理がある． しかし，さかなのスープはあったが，海産物でたのめたのは Kalamari (ちいさなイカ) だけだ． ここでも写真はとりわすれた．
さかなのスープには身ははいっていない． ヌードルがはいった透明なスープだ． 見ためも値段もビーフ・スープとかわらない． 旧市街ではこれが 30 kn もするが，ここでは 18 kn だ．
Kalamari の味はイカよりタコにちかい． つまり，あまり味がない． フライにしただけでも，ほとんど，ころもの味だけになってしまう． ソースはタルタルソース風のものがついていたが，酢がきいているので，それをつけるとほとんどその味だけになってしまう．
メニューをみたときには Dalmatian Salad をたのもうとかんがえたが，わすれてしまった． Kalamari にはフレンチ・フライがついているが，それだけなので，あとからミックス・サラダをたのんだ． なまビールもいれると，これで 107 kn になった． 110 kn ではすくないような気がして 120 kn おいてきた．
さかながすくないのはスーパーマーケットでもおなじだ． なまのさかなより，氷がめだつ． その反面，乾燥したさかなはたくさんならべられている． スープのだしにはこれをつかうのだろうか．
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